Aujourd'hui, je vous propose une recette qui va mettre les palais de tous le monde d'accord : omnivores, végétariens, végétaliens. Un...

La recette du houmous est le point de départ de deux nouvelles recettes : la crème "fauxmagère" ail et fines herbes et la dressing sauce....

Voici l'une de mes plus vieilles recettes afro végétales, le célèbre pikliz ayisyen de chou rouge. Le pikliz est le condiment haïtien par...

Une recette traditionnelle végétalisée et revisitée avec une touche Afro pour des fêtes saines et gourmandes, qui vont ravir les...

Ce velouté de saison à une saveur douce et légèrement sucrée qui sera régaler les plus jeunes, et les récalcitrants aux soupes ! Simple...

Un pain à hamburger à la patate douce express sans temps de pause et levée, prêt en quelques minutes pour un résultat de pain brioché

Pour 7 à 8 steak vegan (selon le calibre) Ingrédients du steak végétal maison caribéen 140 gr de betterave cuite et épluchée 270 gr de...

Dans cette version végétale, à mi chemin entre le raita et le tzatziki, je propose l'utilisation d'un ingrédient "zéro déchet"

Ce velouté est parfait pour profiter en famille d'un repas simple, rapide à réaliser et riche en nutriments.

Une sauce arachides en associant les saveurs africaines aux légumes de saison français

Un houmous de niébé à la saveur fumée, parfait pour accompagner un simili carne, des grillades de légumes ou accompagner un bowl complet

Un houmous de haricots cornille SANS NOIX et produits à coque, plus light et économique ! Saveur sucré-salé avec la banane plantain !

Sauce feuilles à l'oseille et aux niébés

Recettes 2 en 1 : Boulettes & Tô de Gar Sankhal

Recette traditionnelle du Gar Sankhal sénégalais, l'ancêtre du Thieb national dans sa version végétale, avec très peu d'huile !

Pesto vegan cru au superaliment : la moringa

Ce pesto vert riche en potassium, magnésium, vitamines C, protéines, fer, zinc, Oméga-3 est alcalinisant !

Recette 2 en 1 de simili carne végétal aux lentilles sans gluten et sans soja